di Stefano Tesi
Ho aspettato Natale per stappare questo vino il cui fascino pareva tutto già scritto in retroetichetta: da vigna ultracentenaria prefilossera, vinificato dopo leggero appassimento e 45 giorni di macerazione, due anni di legno e poi quattro di vetro. Sbagliavo: col panforte, davanti al caminetto, è anche meglio.
Dai un'occhiata anche a:
- VInerdì | Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli
- Garantito IGP | Oro Bistrot
- Invecchiato IGP | Collio Sauvignon De la Tour 2004 – Villa Russiz
- Invecchiato Igp. Caulino 2018 Falanghina Campania Igp, Alois
- Invecchiato IGP | Dry Muscat Terre di Orazio, Basilicata Igt 2004, Cantine di Venosa
- Garantito IGP | La Sibilla nei Campi Flegrei: vini puri in una terra bellissima
- Garantito IGP | Cavariola, verticale di vecchie annate
- Garantito IGP | Vallée d’Aoste Chambave Muscat Mines 2023, La Crotta di Vegneron