di Angelo Peretti
Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l’odore di catrame che accade di trovare in certi rossi invecchiati. Qui c’era, l’asfalto, ma con delicatezza, com’era acquarellato il sentore di fruttino e di cacao e menta e origano. Persino la presenza tannica era misurata.
Dai un'occhiata anche a:
- Garantito IGP | L’apofenia del vino
- InvecchiatIGP. Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva Domus Caia 2001, Ferrucci
- Garantito igp. Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022, Beaulieu Vineyard in Napa Valley
- Garantito IGP | Rosso di Montalcino 2024 La Casaccia di Franceschi
- VINerdì | Bianco dell’Umbria IGT Acqua della Serpa 2021 Annesanti
- Invecchiato IGP | Alto Adige Sauvignon Voglar 2013 – Peter Dipoli
- Garantito IGP | Il Vino Post Naturale
- Invecchiato IGP | Carmignano 2008 “Il Sasso”- Piaggia