di Carlo Macchi
Dopo 120 baroli va bene tutto ma non altro vino.
Poi Mauro mi racconta la storia della sua nuova Barbera d’Asti, apre la bottiglia e mi trovo sotto il naso la barbera più buona che abbia bevuto da anni.
Frutto, profumi, freschezza tannino leggero, equilibrio, beva assoluta. Da vigne vecchissime un vino buonissimo.
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