VINerdì Igp – Sole Uve 2011 Le Velette: il grechetto che sfida il tempo

Pubblicato in: GARANTITO IGP
Le Velette, duomo

di Roberto Giuliani
Quando andai a trovare Corrado Bottai nel 2014, rimasi affascinato dalla vista della rupe dove sorge Orvieto. Anche il suo grechetto Sole Uve 2011 è notevole, si è evoluto magnificamente, mandorla amara, pesca matura, miele, agrumi e un’avvolgente nota fumé. In bocca è semplicemente superbo.


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