di Carlo Macchi
Questa cuvée di pinot nero (60%) e chardonnay per metà vinificato in legno non esce tutti gli anni ma uno vorrebbe berla tutti i giorni. Al naso il timbro del pinot nero è importante ma in bocca la finezza dello chardonnay dice la sua. Naso complesso, sorso pieno e suadente, una liquida goduria!
Dai un'occhiata anche a:
- Garantito IGP| Essenza Trattoria Moderna, pesce e carne di qualità a due passi da Roma
- Garantito IGP | Sfogo da vecchio. Cosa resterà di quegli anni ottanta (e novanta)
- VINerdìIGP | Lazio Bianco IGT Avvio 2023 Il Bottino
- INVECCHIATIGP: Costa Archi – Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Monte Brullo 2007
- InvecchiatIGP: Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 1993 Speri
- VINerdì di Garantito Igp. Filo 2021 Terre d’Otranto doc, Menhir
- VINerdì | Ceratti – Greco di Bianco DOP
- Garantito IGP | Turchetta, la riscoperta di un vitigno polesano