di Andrea Petrini
Da vino popolare a prodotto mediocre fino a diventare una chicca da intenditori, la schiava in questi ultimi trenta anni ha vissuto varie vite e, anche grazie alla Cantina di Caldaro, è tornata ad ottimi livelli. Il Quintessenz è una schiava dal frutto rosso terso e succoso e dalla beva compulsiva!!
Dai un'occhiata anche a:
- Garantito IGP | La Sibilla nei Campi Flegrei: vini puri in una terra bellissima
- VINerdì IGP | Rosso Veronese IGT Greta 2015, Giovanna Tantini
- Garantito IGP | Tufaio Brut Pas Dosé 2022 Cantina del Tufaio
- Garantito IGP | I macerati di Oslavia: assaggi e riflessioni non per giudicare ma per cercare di capire
- Invecchiato IGP | Arte Liquida Toscana Igt Bianco 2006 Tenuta di Monte Chiaro
- VINerdìIGP | Lazio IGT Bellone Aro 2024, Pietra Pinta
- Invecchiato IGP | Castello della Leccia Chianti Classico 2009
- Garantito IGP | Greco di Tufo, zonazione o racconto? Il progetto di Cantine di Marzo