di Stefano Tesi
Dalla scommessa di un Sangiovese 100% da vigne abbandonate e recuperate tra le colline più nascoste e ubertose della Valdinievole, ecco un rosè sorprendente, marcante al naso grazie agli spiccati sentori di rosa canina e di agrumi e dotato in bocca di una sapidità persistente, quasi salmastra.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì di Garantito Igp: Vigna Poggiarso 2020 Chianti Classico, Castello di Meleto
- Garantito IGP | Matilde Piluso di Tenuta del Travale a Rovito , la voce di una Calabria che non chiede più permesso
- Garantito IGP | Mai dire Cannonau: esce l’”Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna”
- MenoDodiciIGP, Gavi di Rovereto Minaia 2025, Nicola Bergaglio
- InvecchiatIGP: I Vigneri – Vinupetra Etna Doc 2006
- Invecchiato IGP | Carmignano 2008 “Il Sasso”- Piaggia
- Garantito IGP | Sfogo da vecchio: basta alle mail che pesano molto dicono niente e soprattutto inquinano!
- VINerdì | Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet