di Roberto Giuliani
Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia. Un vino che strappa l’applauso: ribes, ciliegia, mora, grafite e una beva strepitosa.
Dai un'occhiata anche a:
- Vinerdì | MYÓ Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2020 Annalisa Zorzettig
- Garantito IGP | Il Vino Post Naturale
- Garantito IGP | Pelassa, l’eleganza dei vini dell’alto Roero
- Garantito IGP | Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?
- Invecchiato Igp, Solaia 1998 in Magnum, Antinori
- VINerdì | Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet
- Invecchiato IGP | Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La sala del Torriano
- Garantito IGP | L’apofenia del vino