di Andrea Petrini
Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica. Al naso sa di buccia di arancia ed erbe officinali mentre in bocca è teso, con una sapidità che incide. Un vino essenziale da un vero artigiano di confine.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì | Blancut 2024 Sassocorno
- Garantito IGP | Il Vino Post Naturale
- Garantito IGP | Oro Bistrot
- VINerdì | Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet
- Invecchiato IGP | Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La sala del Torriano
- VInerdì | Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli
- Invecchiato IGP | Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009 – Az. Agr. Randi
- Garantito IGP | Tufaio Brut Pas Dosé 2022 Cantina del Tufaio