di Roberto Giuliani
Olivier Paul-Morandini, innamorato della Toscana, produce questo vino da coltivazione biodinamica in bottiglia da 1 l, alicante nera vinificata in bianco. Sorprendente, freschissimo, sa di mandarino ed erbe aromatiche, intenso e giovanissimo nonostante i 7 anni dalla vendemmia. Un litro ci vuole!
Dai un'occhiata anche a:
- Garantito IGP | Luca Leggero – Canavese Nebbiolo DOC “Maura Nen” 2021
- Garantito IGP | La Val di Cembra e il Müller Thurgau
- VINerdì | Tenute Nicosia – Carricante Brut Metodo Classico “Sosta Tre Santi” 2022
- InvecchiatIGP | Antonelli – Spoleto DOC Trebbiano Spoletino “Trebium” 2015
- Invecchiato IGP | Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2002 – Az. Agr. Zof
- Invecchiato IGP | Sancerre “Etienne Henri” 2012 – Henri Bourgeois
- VINerdì | Lanario Toscana Sangiovese IGT 2021 Poggio alle Monache
- Garantito IGP | Da Bazzini a Canneto Pavese: in Oltrepò un posto sicuro, una cucina gustosa e classica con qualche “colpo di genio”