
di Roberto Giuliani
Olivier Paul-Morandini, innamorato della Toscana, produce questo vino da coltivazione biodinamica in bottiglia da 1 l, alicante nera vinificata in bianco. Sorprendente, freschissimo, sa di mandarino ed erbe aromatiche, intenso e giovanissimo nonostante i 7 anni dalla vendemmia. Un litro ci vuole!
Dai un'occhiata anche a:
- InvecchiatoIGP | Valtellina Sforzato Doc 1999 – Balgera
- VINerdì | Olevano Romano Cesanese DOC Silene 2023, Damiano Ciolli: pochissimo ma buono!
- Garantito IGP| Essenza Trattoria Moderna, pesce e carne di qualità a due passi da Roma
- VINerdì | Terre del Colleoni Doc Incrocio Manzoni Ducale 2023 – Locatelli Caffi
- InvecchiatIGP: Orcia DOC 2005, Capitoni
- Invecchiato IGP | Fermavento 1998 Giovanna Madonia e Pietramora 1985 Fattoria Zerbina
- Garantito IGP | Mooiplaas, vini da Stellenbosch. Viticoltura e vino in SudAfrica
- Garantito IGP | Vino calabrese: tra onde di entusiasmo e interrogativi sul futuro