di Andrea Docimo
Il 29 settembre 2018, all’Ottavonano di Atripalda (AV), ci sarà il consueto appuntamento con lo Zwanze Day. Trattasi di un giorno unico e irripetibile, proprio per la stessa natura dell’evento: quella sera verrà difatti spillata una birra one-shot prodotta dalla celebre Brasserie Cantillon, birrificio belga di chiara fama a livello mondiale per le birre a fermentazione spontanea.
Nell’anno birrario lo Zwanze è uno degli eventi più importanti, capace di sorprendere neofiti e appassionati con la stessa intensità.
L’Ottavonano, come gli scorsi anni, è l’unico birrificio campano presente nella lista dei 70 mondiali che ospiteranno l’evento; trattasi, oltretutto, dell’unico pub del Sud.
La birra di quest’anno sarà un blend di 3 birre affinate, rispettivamente, in botti di Amarone, Sangiovese e Chianti.
Imperdibile, per poter godere di una serata in cui la parola d’ordine sarà “convivialità”.
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