Stroncata improvvisamente la giovane vita di Domenico Cassella, trentaduenne chef del ristorante ‘Il guardiano del Matese’ di Cusano Mutri. La sua cucina era diventata il punto di riferimento di tanti titernini ma anche di moltissimi clienti non sanniti, quelli che con particolare frequenza raggiungono Cusano Mutri in occasione dei week-end.
Domenico era alla guida della struttura della frazione di Civitella Licinio dal 2008. Allora la rilevò dall’originario proprietario che, nel 2003, aveva prontamente creduto in lui affidandogli i fornelli subito dopo il diploma conseguito all’Istituto alberghiero di Castelvenere. Dopo un breve parentesi di formazione nell’Isola d’Elba, il ritorno nel territorio matesino, di cui Domenico era genuino e fedele interprete dei saperi e dei sapori
Esprimiamo sincere condoglianze alla famiglia.
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