di Emanuela Sorrentino
Dalla colazione al brunch il passo è breve. E così a Le Axidie a Maria Aequa oltre alla rassegna Colazioni d’autore si aprono gli appuntamenti con i “Brunch a mare” per conoscere i grandi interpreti dei lievitati e di golose preparazioni sia dolci sia salate. Si parte sabato 2 agosto alle 11.30 alle 15.30 con la pluripremiata pastrychef Nancy Sannino e il panificatore e lievitista campano Giuseppe Monda.
Da Celestina Pasticceria a Pollena Trocchia e dall’Agripanificio Santa Lucia a Marigliano i due protagonisti dell’evento porteranno le loro più note produzioni e tutto ciò che fa brunch: allestiranno eleganti buffet a due passi dal mare conoscendo i partecipanti in un’atmosfera coinvolgente e rilassante. In menu Avocado toast, Uova & bacon, Baguette ricotta, prosciutto e fichi, Bun con hamburger, fiordilatte e pomodoro, Focaccia olio e limone.
La parte dedicata ai dolci prevede invece Pancake con sciroppo d’acero, Crêpes alla Nutella, Cookies con gocce di cioccolato fondente, al latte e bianco, Tiramisù in coppette, Brioche caramellate al momento con frutta e panna con un live cooking che si annuncia davvero particolare. Il costo, comprensivo di bevande (calice di bollicine, succhi e acqua), è di 50 euro.
Ingresso su prenotazione: 3318642108, eventi@leaxidie.it.
Hotel & Resort Le Axidie
Best Western Signature Collection
Via Marina d’Equa
80069 Vico Equense NA
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