Andrea Napolitano a Palazzo Marziale direttamente da Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo di.
Nato a Torre del Greco 28 anni fa, è conosciuto nell’ambiente gourmet per aver vinto nel 2012 il titolo di “Chef emergente” con Luigi Cremona. All’epoca lavorava come sous chef al Buco di Sorrento.
In effetti Andrea Napolitano Torna a Surriento:-) Lo fa per approdare in una struttura molto bella, che ha in sala un personaggio storico come Costanzo Cacace e che ha chiuso una stagione magnifica come tutti in Penisola Sorrentina.
Ma Paola Savarese ha qualche ambizione in più. Creare il terzo ristorante stellato a Sorrento dopo il Buco e Terrazza Bosquet e per questo ha incrociato Andrea Napolitano che è alla meravigliosa scuola di Antonino Cannavacciuolo.
Le premesse per fare qualcosa di bello e di significativo ci sono davvero tutte. Chi conosce la cucina di Andrea apprezza la sua mano tecnica e territoriale che dopo questa esperienza è diventata sicuramente più matura.
Il locale dopo la chiusura a novembre dovrebbe riaprire a marzo.
Dai un'occhiata anche a:
- Giulia Novajra è la nuova direttrice del consorzio Vini del Piemonte
- L’Antica pizzeria da Michele apre la seconda sede a Milano
- AVPN presenta Pizzafest Brasil: la prima festa della Vera Pizza Napoletana a Brasilia
- Cambio di poltrone alla guida di Partesa. Andrea Grimandi nuovo Managing Director
- La Giornata dell’Enologo | Intelligenza artificiale: quali opportunità per il settore vitivinicolo? 10 maggio 2025 – Istituto Tecnico Agrario Basile-Caramia Gigante”, Alberobello (BA)
- Gay-Odin e Annuccia insieme per la “caprese solidale in limited edition”
- La pizza diventa rosa | Maturazioni Pizzeria al fianco di Komen Campania per sostenere le donne nella lotta contro il tumore al seno
- Roma, Aventino: apre Aura Academy, scuola di alta formazione culinaria