di redazione
Eduardo Estatico lascia il JKitchen di Capri. L’annuncio, come sempre di più accade, lo da lo stesso Eduardo dalla sua pagina facebook .
“Il mio 2019 comincia con una nuova sfida! La mia vita professionale negli ultimi sei anni si è fermata al J.K.Place Capri dove con entusiasmo, professionalità e passione ho portato avanti un progetto di qualità chiamato JKitchen, espressione della mia cucina d’autore. Una collaborazione che ha portato ad un’evoluzione personale e professionale, facendo crescere nel contempo il Jkitchen. Ma la vita è un continuo work in progress e quando le vedute e gli obiettivi diventano differenti allora é giusto che ognuno segua il proprio istinto e la propria strada. I miei ringraziamenti vanno al Direttore Martino Acampora, alla proprietà, a tutto lo staff e in particolare a tutte le brigate di sala e di cucina che in questi anni mi hanno affiancato. Dove mi porterà la bussola? Sto valutando nuove prospettive professionali che riescano ad appagare la mia inclinazione ad andare sempre oltre e rispettare la mia identità professionale”.
Riserbo assoluto sulla nuova destinazione del cuoco campano e sul suo sostituto a Capri.
Dai un'occhiata anche a:
- TellyWine®: l’app per l’identikit del vino
- Sol2Expo fuori da Vinitaly, la scommessa dell’EnteFiera Verona
- Stop Food Content for Gaza
- Ci lascia Margarita Fores, chef e imprenditrice delle Filippine
- Élevage Wine Restaurant: Luca Fracassi e Vincenzo Cozzolino
- Assoenologi Campania, questione di etichetta! Convegno ad Avellino
- Andrea Grignaffini e Alberto Cauzzi lasciano la Guida Ristoranti Espresso: “Non ci sono più le condizioni per restare”
- Vinitaly rilancia dopo le sanzioni di Trump: a Verona oltre tremila operatori americani di cui 120 top buyer