Si terrà l’11 settembre, presso la pizzeria gourmet “Guakamaya 2.0 – Da Carlo”, l’evento “Calici & Spicchi”, focalizzato sull’abbinamento tra la pizza e il vino. La serata vedrà la partecipazione di Antonella Amodio, autrice del libro (“Calici & Spicchi” appunto) a cui è ispirata la cena-degustazione. Parteciperà il Presidente di AIS Molise, Carlo Pagano, a testimonianza dell’interesse del movimento enologico regionale verso l’esplorazione di nuovi abbinamenti cibo-vino.
Tra le pizze in degustazione la “Nerano secondo me”, con vellutata di zucchine, fior di latte molisano, pancetta molisana, fiori di zucca locali, burrata molisana, tartufo nero estivo locale, basilico e olio Evo, che verrà abbinata a un “Pluris” Terre degli Osci IGP 2023.
Il costo della serata è 30€, la prenotazione è obbligatoria.
Dai un'occhiata anche a:
- Beviamoci Sud Roma 2026: il racconto dei vini del Sud cresce e approda al Westin Excelsior
- Sorì celebra l’arte dell’abbinamento: pizza, vino e mozzarella d’eccellenza in dialogo durante la presentazione di Calici & Spicchi
- Anteprima Mondiale, AVPIF sarà al Concours Mondial Des Vins Blancs Strasbourg 2026, con una sezione speciale dedicata ai vini da vite a piede franco
- Taglio del nastro di Campania Stories 2026 alla Reggia di Caserta
- Falernoteca: Bordeaux e Falerno a confronto. Un viaggio tra territori affinità e sorprese
- Napoli, “Buongiorno Floridiana” tra gusto e territorio
- Nebbiolo nel Cuore e Beviamoci Sud, due tra i più importanti eventi enoici della capitale, sono ai nastri di partenza
- Cerreto Sannita (Sannio) – Presentazione del libro ‘La molecola della civiltà’ di Francesco Sorelli