Antonio Petrone a Casamare: è questa la scelta del patron dell’accorsato ristorante nel cuore di Salerno per il nuovo anno. Petrone ha gestito per dieci anni il ristorante Pensando a Te a Baronissi con molto successo anche se poi non ha potuto reggere all’urto del Covid. Il suo arrivo a Salerno è sicuramente una buona notizia per tutti i clienti che lo hanno conosciuto in questi anni.
Cuoco completo e maturo, senza grilli per la testa, realizza una cucina aderente al territorio a cominciare dalla selezione delle materie prime locali.
Questa nuova fase di Casamare vedrà un impegno più visibile anche di Raffaele Vitale.
Il cambio della guardia ai fornelli è previsto per il primo febbraio. Un paio di giorni di chiusura per rodarsi e poi subito la ripartenza.
Dai un'occhiata anche a:
- Un incendio provocato dai botti distrugge la pizzeria Raf Bonetta al Vomero
- Grandi novità a Cetara: Armatore rileva lo storico ristorante San Pietro
- Riccardo Camanini chiude il ristorante Lido 84 sul Garda
- Sequestro Quattro Passi, il comunicato della Procura di Torre Annunziata
- A Napoli chiude Sustanza di Scotto Jonno con Marco Ambrosino
- Stella Michelin a Don Alfonso 1890 a Macao
- Da Vallo della Lucania a Roma, lo chef Vincenzo Cucolo al Raphaël Bio Hotel
- Francesco Nunziata è il nuovo chef del ristorante stellato Re Santi e Leoni