Cena a quattro mani: Public House incontra la cucina Contemporanea di Marco Merola

Pubblicato in: Appuntamenti, persone

Caserta si prepara ad accogliere una serata speciale dedicata all’incontro tra cucina gourmet e pasticceria d’avanguardia. Ornella Buzzone di Public House, l’hamburgeria dei panini d’autore a due passi dalla Reggia, e lo chef Marco Merola della Pasticceria Contemporanea firmano un esclusivo menu a quattro mani.

L’evento si terrà nello splendido giardino della Pasticceria Contemporanea, sul Corso Trieste a Piazza Aldo Moro, con la partecipazione de Il Torchio, che accompagnerà la serata con i suoi vini e l’inconfondibile Amaro Matto.

Il percorso gastronomico prevede:

* Entrée: Parmigiana contemporanea a cura dello chef Marco Merola
* Panino gourmet in collaborazione con Ornella Buzzone: La Genovese Sbagliata – bun fritto con cappello del prete fondente cotto alla genovese, salsa allo yogurt agrumata al bergamotto e lime, e pesto di basilico fresco. Un panino che profuma di Mediterraneo e rompe le regole con gusto.
* Dessert: Miscake – streusel al limone, madeleine al limone, cremoso di bufala, confit di pomodorini del piennolo e yuzu, e crosta bruciata di pizza.

Un menu che intreccia sapori della tradizione e visioni contemporanee, raccontando un territorio capace di innovare senza dimenticare le proprie radici.

L’appuntamento è per martedì 23 settembre alle ore 20:00.

La serata è a numero chiuso e accessibile solo su prenotazione, contattando direttamente la Pasticceria Contemporanea al numero 0823 323248.

Il costo dell’evento è di 40 euro a persona, bibite e amari inclusi.

Contemporanea

Piazza Aldo Moro,14

81100 Caserta

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