Est Rosa 2024 Pietraventosa

Pubblicato in: I vini da non perdere

Agricole Pietraventosa
Str. Vic.le Latta Latta s.n., Gioia del Colle, Bari
Tel. 335 573 0274

 

 

di Antonella Amodio

Tra i vigneti biologici di Agricole Pietraventosa a Gioia del Colle, nasce Est Rosa, un rosé dal carattere autentico che ricorda il suo territorio. Siamo nella Murgia, un altopiano calcareo che domina il cuore della Puglia, caratterizzato da terreni ricchi di calcare e argilla, escursioni termiche significative e un’esposizione che regala alle uve maturazioni lente e aromaticitá intensa. I vini di questa zona sono caratterizzati da una sapidità intensa, tipica dei terreni murgiani.

Est Rosa 2024 Pietraventosa di Marianna Annio e suo marito Raffaele, nasce da uve Primitivo di Gioia del Colle e un piccolo saldo di Aglianico. Pressatura lenta e poche ore di sosta delle bucce, giusto il tempo per ottenere un rosato dal colore cerasuolo intenso e luminoso. Il bouquet alterna note floreali a profumi di frutta rossa matura, mentre al palato è fresco, sapido e bilanciato, con un perfetto equilibrio tra acidità e corpo. La sua versatilità lo rende ideale con tante specialità locali; personalmente l’ho apprezzato con i piatti della Trattoria Botteghe Antiche a Putigliano.

Prezzo in enoteca: circa 20 €

 

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