di Redazione
Fabiana “Faby” Scarica è la vincitrice di Top Chef 2017. Finalisti insieme a lei Victoire Gouloubi
originaria del Congo e Luca Natalinitoscano di Borgo a Buggiano (Pistoia).
Faby ci aveva detto poco di Top Chef Italia per via dei vincoli contrattuali di riservatezza. «Una bella esperienza, per un cuoco è sempre un rischio mettersi in discussione davanti alle telecamere ma ritengo di essere giovane per poter rischiare». Da queste battute capisci che la piccola ed esile Fabiana ha due spalle molto larghe: l’umiltà e la famiglia.
Ricordiamo che Faby sarà premiata dalla guida Mangia e Bevi del Mattino, con gli spaghettoni al basilico e pomodoro, come piatto dell’anno.
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