11 aprile Pizzeria Fratelli Cuore
Su invito di Sabino Berardino, instancabile viaggiatore del gusto alla ricerca continua di novità e conferme, lunedì 11 aprile ore 20,30 alla Pizzeria dei Fratelli Cuore di Firenze arriva Giuseppe Pignalosa, pizzaiolo napoletano. Il menù proposto per la serata ha già suscitato tanta curiosità e sembra che ci sia già un tutto esaurito.
Pizza Scarulella: impasto di grani antichi del beneventano (saragolla, romanella, senatore cappelli, e 20% di farina di ceci del Fortore) scarola, olive nere del Vesuvio, capperi di Salina, nocciole vesuviane
– in abbinamento Lacryma Christi Bianco Vigna Lapillo 2014
Pizza Primavera, con le fave e i loro germogli degli orti del Vesuvio, la ricotta salata, pancetta e fior di latte dei Monti Lattari.
– in abbinamento Lacryma Christi Bianco Vigna Lapillo 2014
– Margherita, la regina, con antichi pomodori di Napoli
– in abbinamento Piedirosso del Vesuvio 7 Moggi 2015
– Marinara ai due pomodori san marzano e pomodorino del piennolo del Vesuvio
– in abbinamento Piedirosso del Vesuvio 7 Moggi
– pizza fritta tradizionale ripiena di ricotta di bufala e cicoli
in abbinamento Lacryma Christi rosso Vigna Lapillo 2013
dessert Setteveli® di Luca Mannori
Prenotazioni solo on line a questo link.
Fratelli Cuore – Piazza della Stazione, 50123 Firenze
Dai un'occhiata anche a:
- Cuccaro Vetere, 8 agosto. The Wine Table: protagonista Leone de Castris al Convento Francescano
- Frecagnola, l’anteprima a Cannalonga guarda al futuro: dal 9 al 13 settembre la grande Fiera cilentana
- Beviamoci Sud Roma 2026: il racconto dei vini del Sud cresce e approda al Westin Excelsior
- L’Italia del Pinot Nero e del Sauvignon 7 e 8 febbraio 2026 Roma Hotel Belstay, via Bogliasco 27
- 30° Enosimposio Assoenologi Sicilia: l’enologo al centro dell’evoluzione del vino tra identità, valore e nuovi linguaggi
- Il trancio di pizza contemporanea “Calabria Food Tour” nell’Atlante mondiale della pizza e del vino
- Sabato 30 e Domenica 31 maggio nelle cantine del Movimento Turismo del Vino
- Pizza a Vico conquista Times Square: annunciate a New York le date della 9ª edizione – 15 al 17 settembre