Una bella soddisfazione per Francesco Martucci, numero uno per 50TopPizza e unico pizzaiolo citato fra le cento eccellenze nell’ultimo numero di Forbes che in collaborazione con So Wine So Good ha decretato le 100 eccellenze italiane del momento.
Un successo inaspettato, come tutte le cose belle.
Il numero di febbraio, che ha in copertina Dominga Cotarella, vede infatto il pizzaiolo casertano unico artigiano presente nel mondo pizza.
Lo accompagnano Cocciuto, Fra Diavolo e Da Zero, tutte presenti a Milano, di cui pure ha dato conto 50TopPizza: la prima in classifica, le seconde considerate come catene perchè con più di cinque locali sparsi per l’Italia.
Dai un'occhiata anche a:
- Dove va il vino. Tendenze e criticità per il 2025 Intervista a Salvatore Martusciello e Gilda Guida
- Le Radici di Giulia a Giano Vetusto: il sogno verde che cresce con tutta la famiglia
- Al Grand Hotel Parker’s di Napoli lo spettacolo raddoppia: arte visiva e gastronomica coesistono nel nome di Parthenope
- Il baba’ di San Gennaro anche al nord in terra lombarda
- Spaghetti all’Assassina, la ricetta e otto locali di Bari dove mangiarla alla grande
- Il mais nero di Luca Tarquini
- Capri, in piazzetta la focaccia d’autore
- Napoli, all’Antica Pizzeria Chiaia lezioni di pizza e tiramisù