Guida delle Pizzerie della Campania: i premi del Mattino 2027

Pubblicato in: I libri da mangiare

Pizzaiolo dell’Anno – Davide Ruotolo

 

Apertura dell’Anno – Diego Vitagliano al Vomero

 

La riapertura dell’’anno – Antica Pizzeria Frattese a Frattamaggiore

 

Premio alla Carriera
- Enzo Coccia

 

Migliore comunicazione social
 – Mauro Autolitano ad Acerra

 

Migliore Carta dei fritti
 – I Borboni di Pontecagnano

 

La pizza d’autore – 
La pizza casatiello di Gennaro Catapano a Palma Campania

 

La pizza tradizionale
 – La marinara Attacami di Madison in collaborazione con Paolo Gramaglia

 

Migliore pizza dolce
 – Simone de Gregorio, la Bolla a Caserta

 

La Carta di Vini
 – Lisola a Ischia


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