Cracco perde una stella, Norbert Niederkofler ne conquista una e diventa il nono tre stelle italiano. E’ questa, in sintesi, il succo della nuova edizione della Guida Michelin.
Il cuoco più famoso del momento passa da due a una stella e con lui Claudio Sadler, altra icona della ristiorazione milanese.
Confermate gli altre tre stelle italiani
Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo)
Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio (Mantova)
Le Calandre’ a Rubano (Padova)
Reale a Castel di Sangro (l’Aquila).
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