Nessuno come la cantina Arnaldo Caprai ha spinto tanto per il Sagrantino di Montefalco facendolo conoscere in tutto il mondo partire dagli anni ‘90. Negli ultimi tempi però l’azienda diretta da Marco Caprai sta puntando anche sui vitigni internazionale sia per i bianchi che per i rossi. Ecco allora il nuovo Merlot, che non abbiamo trovato fine, elegante, di buon corpo, capace di affrontare senza deludere piatti strutturati. C’è un ritorno a questa uva magica, molto adattabile e la interpretazione della cantina umbra ci è piaciuta molto: ciliegia e note minerali al naso, tannini setosi e grande bevibilità.
Arnaldo Caprai
Montefalco
Merlot 2018
bottiglie prodotte: 6.600
Prezzo al pubblico: 40,00 euro
Dai un'occhiata anche a:
- La pizza di Francesco Maiorano all’hotel Graal di Ravello
- Etna, Piccolo è Bello 2025 – Il ritrovo dei piccoli produttori del Vulcano
- Sole Ricevimenti & Paolo Gramaglia: un’alleanza di gusto e accoglienza
- La pizza napoletana raccontata al Museo Madre, tra memoria e contemporaneità
- Osteria la Vache Folle ad Aosta
- Caserta, 28-29 settembre. Seconda edizione di Vino C’è
- Tutto Food, le pizze artigianali nella Gdo con Da Michele e Bonci
- Biondi Santi interpreta l’eleganza, attraverso la Voce dei suoi vini