Lady Pink Aglianico del Taburno Rosato DOCG 2021 Cantine Tora

Pubblicato 4 anni fa in: I vini da non perdere

di Antonella Amodio

Se siete in cerca di un vino rosato che conserva freschezza, corpo, salinità ed equilibrio, il Lady Pink 2021 fa per voi. Lo avevo assaggiato anche nell’annata precedente e mi era piaciuto il corpo importante e l’accenno tannico che si palleggiava con l’acidità, lasciandosi poi bere con molta facilità. Il territorio del Lady Pink è quello di Torrecuso, là dove la cantina Tora ha sede e vigneti, e dove i fratelli Gianpiero e Francesco Rillo hanno dato vita nel 2004 al progetto aziendale, portando all’interno della cantina la passione e le tradizioni di famiglia. Chiamano l’enologo Angelo Valentino per realizzare i vini che esaltano la tipicità e che nel contempo siano attuali, moderni e dotati di stile. La nuova annata di Lady Pink ( complice ovviamente il favorevole andamento climatico del 2021 in Campania che ha dato picchi di eccellenza per la maturazione delle uve ), ha un profilo organolettico netto e di grande equilibrio. Le uve di aglianico raccolte tra fine settembre e inizio ottobre, dopo la pressatura soffice, la decantazione statica a freddo e la fermentazione controllata, sostano in acciaio e successivamente in bottiglia.

Solo 6.000 bottiglie prodotte, di questo rosato che nel colore ricorda la tonalità della rosa canina, brillante e accattivante. I profumi richiamano la viola, il lampone, la melagrana e la macchia mediterranea, ricordando così il territorio generoso e vocato da dove arriva e chiudendo l’ampio spettro olfattivo con una sfumatura eterea di iodio. Al gusto ha piacevolezza, persistenza e acidità, che per quanto moderata, invoglia il sorso.

Prezzo in enoteca € 13,00

Località Tora II n.18,
82030 Torrecuso (BN)

info@cantinetora.it
Cell: 328 02 74 149 Tel: 0824 872406

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