FATTORIA LA RIVOLTA
Uva: aglianico
Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio
Vista: 5/5. Naso 21/30. Palato 24/30. Non Omologazione 30/35
Ecco un vino capace di risolvere tre problemi. Il primo, sgrassare il palato al termine di quasi venti giorni di cene e cenoni, pranzi e buffet. Secondo, mettere d’accordo chi beve, chi non beve e chi beve occasionalmente. Terzo, dare un senso ai 20 centesimi al chilo con cui è stato pagato quest’anno l’Aglianico nel Sannio.
Le Mongolfiere a San Bruno era il nome del novello aziendale, nome che Paolo Cotroneo ha voluto mantenere per un vino di grandissima bevibilità. Il naso è dolce, non eccessivamente intenso con note di lamponi, in bocca invece l’Aglianico conferma come sia vocato anche a questa tipologia: la beva infatti è segnata dal acidità e sapidità, niente smancerie, rivelando dunque una caratteristica tipica del vitigno che, se fosse sviluppata con coerenza e non come produzione di risulta, potrebbe dare immense soddisfazioni ai produttori sanniti dove peraltro il rosato ha sempre avuto una sua presenza, tanto da essere previsto in tutte le doc principali.
Il rosato da Aglianico presenta una sua austerità e, anche, bella spinta longeva: a oltre un anno dalla vendemmia la bottiglia si è presentata viva, a cominciare dal bellissimo colore, senza alcun cenno di cedimento e, di più, con la freschezza ben presente nella struttura del vino. Una buona esecuzione dell’enologoco Vincenzo Mercurio.
Sede a Torrecuso. Contrada Rivolta. Tel. 0824.872921 – Fax 0824.884907. Tel. ufficio commerciale 081.628325. info@fattorialarivolta.com www.fattorialarivolta.com Enologo: Vincenzo Mercurio. Ettari: 25 di proprietà. Bottiglie prodotte: 120.000. Vitigni: aglianico, piedirosso, falanghina, fiano, greco, coda di volpe
Dai un'occhiata anche a:
- Vigna Cataratte 2000 Aglianico del Taburno riserva doc
- Falanghina del Sannio Dop 2013 – Corte Normanna
- Piedirosso 2006 Sant’Agata dei Goti doc
- Falanghina di Bonea 2003 Taburno doc
- Serra Docile 2004 Coda di Volpe Beneventano igt
- Frizzichea, l’assaggio frizzante per l’estate. Ocone Vini, progetto vinicolo del Sannio da oltre un secolo
- Fois 2013 Falanghina del Sannio dop Cautiero | Voto 88/100
- Piedirosso 2009 Sannio doc Fontanavecchia |Voto 82/100