Ecco quali sono i 13 chef segnalati perché «fonte di ispirazione dal punto di vista della sostenibilità»:
Mariangela Susigan del ristorante Gardenia di Caluso (To)
Famiglia Iaccarino del Sant’Agata sui Due Golfi (Na)
Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena
Caterina Ceraudo di Dattilo
Piergiorgio Siviero di Lazzaro 1915
Antonello Sardi di Virtuoso Gourmet
Pietro Leeman di Joia
Davide Oldani di D’O
Fabrizio Caponi i’Ciocio-Osteria di Suvereto
Igor Macchia di Casa Format
Norbert Niederkofler di St. Hubertus
Franco Malinverno di Caffè La crepa
Roberto Tonola di Lanterna Verde
Dai un'occhiata anche a:
- Da Vallo della Lucania a Roma, lo chef Vincenzo Cucolo al Raphaël Bio Hotel
- Sequestro Quattro Passi, il comunicato della Procura di Torre Annunziata
- GIANPÀ lancia il suo franchising. Da Cassino al mondo
- Alessandra Piubello vince il premio Kyle Phillips 2026 a Firenze
- Rocco de Santis lascia il Sant’Elisabetta a Firenze per l’Hotel Flora a Via Veneto
- Riccardo Camanini chiude il ristorante Lido 84 sul Garda
- Francesco Nunziata è il nuovo chef del ristorante stellato Re Santi e Leoni
- Un incendio provocato dai botti distrugge la pizzeria Raf Bonetta al Vomero