Redazione
Pizza in tavola ed è subito famiglia. I legami affettivi ed identitari si indeboliscono o si rinforzano intorno al disco di pasta condito e cotto in forno; ce ne parla Laura Guerra in un’ intervista allo psicologo Guido Ferrarese. Dalla Newsletter n.1/2020 di 50 top pizza “La famiglia, la pizza e il successo”. I casi di Enzo Coccia, Gino Sorbillo e Condurro.
di Laura Guerra
Pizza in tavola ed è subito famiglia. Servita in pizzeria o portata a casa, è la regina della convivialità e fa accomodare, intorno a sapori universali amici, parenti, adulti e bambini. In pizzeria si festeggiano i compleanni, nascono gli amori dei ragazzi, si trova ristoro per la pausa pranzo. Accade in tutto il mondo e più ancora questo è vero a Napoli, dove la pizza è popolare perché racconta l’identità intima di un popolo. Qui lavorano da generazioni famiglie di pizzaioli… continua a leggere
Dai un'occhiata anche a:
- 50 Top Pizza Asia – Pacific 2026: Ristopizza by Napoli sta ca a Tokyo è la Migliore Pizzeria dell’area Asia – Pacifico per il 2026
- Pizza Week Paris Edition 2026: il programma completo dal 12 al 17 ottobre
- 50 Top Pizza- HIP Italia: il 21 ottobre a Bologna le nuove frontiere della pizza
- IL “PIZZA WEEK” TORNA A PARIGI DAL 12 AL 17 OTTOBRE PER LA SUA SECONDA EDIZIONE
- Pizza Week Spain Edition 2026: il programma completo
- World Pizza Day 2026. Scontrino medio a 30 euro, margherita con il fior di latte
- 50 Top Pizza è a HIP Italia 2026 con il Pizza & Pasta Business Summit
- 50 TOP PIZZA 2017- 2026. I dieci vincitori del premio Pizzaiolo dell’Anno