Marco Quintili apre a via Eurilo, a due passi dalla metro Furio Camillo. L’ennesima dimostrazione della capacità di penetrazione dello stile napoletano nella Capitale, dove se la ristorazione, soprattutto quella impegnata nei quartieri turistici del centro, è in sofferenza, le pizzerie sono piene come ovunque in Italia.
La pizzeria nel quartiere Tuscolano replicherà le pizze, le birre, i vini e gli Champagne di quella che ha reso famoso Marco Quintili, aperta con la moglie Laura Stanco a Tor Bella Monica nel 2017.
Ma non è questa l’unica novità del pizzaiolo che in questo 2020 ci ha regalato la migliore margherita tra quelle provate, appena poco prima del lockdown. In arrivo, infatti, vi segnaliamo una clamorosa apertura a Napoli, in via Chiaia, nella pizzeria Area 76 nei pressi della Torretta.
Il forno si accende a settembre. “A Napoli si gioca il campionato mondiale della pizza”.
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