La Michelin nel Lazio conferma per l’edizione 2017 le 3 stelle alla Pergola di Heinz Beck, le 2 stelle alla Trota di Rivodutri dei fratelli Serva e al Pagliaccio di Anthony Genovese mentre i ristoranti con 1 stella arrivano a 24 delle quali ben 18 nella Capitale. I nuovi sono il Vista Mare a Lido di Latina, il Tino a Fiumicino (in realtà una conferma allo chef Lele Usai trasferitosi da Ostia) e l’Aminta Resort a Genazzano. Tutte ci piacciono davvero tanto.
A Roma nella Michelin 2017 entrano nel top Per Me di Terrinoni, Bistro 64, Assaje, The Corner e Magnolia. Insomma, una edizione molto prolifica.
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