Angelo Vassallo era intervenuto con passione al congresso Slow Food come vicepresidente delle Città Slow
Ascoltando ci si può rendere conto di una verità: lo scontro sui temi del cibo non è solo una questione di gastrofighetti, se portata avanti con decisione è un terreno di scontro duro e profondo, di contrapposizione di modelli culturali.
Stanotte è stato crivellato di colpi. E’ presto per capire i motivi. E’ certo però che abbiamo perso una persona perbene.
Bellissimo il passaggio in cui parla del compito di un primo cittadino.
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