Oltre 20 metri di buffet a tutto Cilento. Ieri sera il meglio della cucina cilentana si è espressa proponendo al numeroso pubblico, piccoli e garbati assaggi di territorio.
Ecco gli chef : in testa Peppe Stanzione Resident chef a Le Trabe e ancora Gaetano Iannone, Ada d’Amato, Rico Vignola, Fabio Pesticcio, Cristian Torsello,Carmela Bruno, Nando Melileo. Il gruppo è stato coordinato dalle due colonne del Cilento: Giovanna Voria di Agriturismo Corbella di Cicerale e Maria Rina del Ghiottone di Policastro. In sottofondo musica e voce di Nicola di Novella e Paola Salurso.
Tutti di territorio i finger food presentati con moderne rivisitazioni, in abbinamento il meglio della produzione vinicola cilentana.
Presenti tanti altri nomi del panorama cilentano del vino e del cibo: da Bruno de Conciliis a Luigi Maffini e Pietro Rispoli, recentemente rientrato a Salerno.
Il buffet ha riscosso grande successo ed è stato un costruttivo momento di conoscenza e comunicazione tra ristoratori, addetti al settore e stampa.
A cura di Giulia Cannada Bartoli
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