di Marco Galetti
Il mio amico napoletano naturalizzato lombardo, un terrone ma polentone d’adozione insomma, credo abbia fatta sua questa massima trasversale che nasce a sud ma che ha trovato terreno fertile soprattutto a nord, qui si rifugge l’idea che qualcosa oltre la nebbia possa cadere dal cielo e sia destinato proprio a noi, forse ci perdiamo goduriose e rilassanti attese contemplative rimanendo operosi, ma al cuore e alla natura non si comanda, il richiamo della foresta, o del lavoro, ammalia più di un canto di sirena, assai improbabile in mancanza di un mare con relativo cielo stellato.
Stereotipo che indubbiamente, però, ha un fondo di verità, la Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano, attiva dal 1387, è l’emblema di questo muoversi incessantemente che, non sempre, convengo ha senso.
Nel caso di un’attività però, il senso c’è l’ha eccome e il fatto che Patrizio Daniele, titolare di una Pizzeria Napoletana con sede in Lombardia, invece di fermarsi sia rimasto iperattivo è cosa buona e giusta.
L’uomo del Vomero avrebbe potuto prendersi una lunga pausa caffè, mettere i propri dipendenti in cassa integrazione, tornare nella sua amata Napoli, vivere di ristori, mettere la pancia al sole in attesa che la Pandemia s’indebolisca, erodendo una parte di risparmi, frutto del suo lavoro… insomma stare alla finestra con vista sul Golfo di Napoli e decidere il da farsi.
Invece Patrizio ha continuato a pagare tutti i suoi dipendenti, che sono da tredici anni la sua famiglia, ha sempre tenuto aperto secondo le disposizioni, offrendo pasti, asporto, pizze, fritti e, io lo so per certo, tanti piatti sospesi
Ma non finisce qui, chi si ferma è perduto, così Patrizio ha scelto di investire nei suoi locali, trasferendo e rinnovando completamente la sede di San Giuliano e ristrutturando quella di Bettolino, dimostrando di credere nel futuro e nel suo lavoro, dando ossigeno, fiducia, forza e speranza anche a chi lo affianca, qui non ci sono persone sconsolate e pronte alla resa ma solo sorrisi campani ed efficenza lombarda.
La mia sala preferita, quella nella quale, poco più di un anno fa, ho organizzato, con una ventina di amici, una festa per certi versi unica, si sta rifacendo il trucco, all’inaugurazione ci sarò, per ora qualche trancio per affrontare il gioco crudele ma necessario “Strega comanda colore”.
Pizzeria La Terrazza
Via L. Tolstoi, 79, 20098 San Giuliano Milanese MI
Telefono: 02 9824 9383
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