Ricordate la pizza di Cracco e le polemiche e le polemiche del 2018?
Un altro mondo. La pizza resta sempre in carta ed è andato Enrico Porzio a provarla facendo una recesione su Tik Tok, Facebook e Instagram. Ebbene Porzio ha appena sforato il tetto delle 3 milioni e mezzo di visualizzazioni.
Dopo la degustazione, Porzio ha commentato in maniera tutto sommato positiva la pizza di Cracco. Ben diversa da quella napoletana, somiglia alla romana, spiegando la composizione dell’impasto precotto e le caratteristiche della farcitura di ottimi ingredienti, con un video diventato virale in poche ore.
Il coto? 51 euro per due margherite ma, conclude il nostro pizzaiolo, ci può stare.
In una “recensione” molto godibile, che si può vedere online (https://www.facebook.com/watch/?v=259230616345430)
Dai un'occhiata anche a:
- Orto Controvento Cucina e Credenza a Scafati di Carmela Caiazzo
- Zio Rocco lancia il suo uovo: doppio fondente, crema al caramello salato e crumble di Cuorecaldo
- Casa Lerario a Melizzano, nuovo pranzo d’autore con lo chef Carmine Amarante
- Bud Spencer all’Antica Pizzeria da Michele. Due icone napoletane parlano al mondo
- Alla scuola Dolce & Salato un corso per la gestione del rischio nel mondo dell’enogastronomia
- Calcata, il borgo dove non ti innamori solo del luogo ma anche delle persone
- Lecce, ritorno alle radici di Marco Carruezzo: il tartufo come cultura, non come lusso
- I dolci salentini di Carnevale:Dita di Apostoli e frittelle