Roberto Adduono, premio maitre dell’anno per la Guida Mangia&Bevi del Mattino 2017 e miglior sommelier della Campania dell’Ais, lascia lo stellato Re Maurì.
“Lascio la sala ristorante perché è sì il mestiere pià bello del mondo, ma comporta molti sacrifici. 25 anmi non sono pochi. Ma non lascio il comparto vino, sarò responsabile area di Plante Beverage del comparto Horeca”.
Un grande in bocca al lupo a Roberto Adduono, una delle figure più competenti, professionali e low profile che io abbia mai conosciuto!
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