Tutto pronto per la Sagra della Melanzana, che si svolgerà dal 19 al 22 luglio a Santa Maria la Carità(provincia di Napoli).
L’iniziativa è inserita nell’ambito del programma del “Luglio Sammaritano 2019”,giunto alla 25° edizione, kermesse promossa dall’ASSOCIAZIONE PRO LOCO SANTA MARIA LA CARITÀ in collaborazione con l’Amministrazione Comunale.
Iniziata il 29 giugno con il “Torneo delle Contrade”,terminerà il 28 luglio con il tradizionale “Palio del Ciuccio” ed “Asini a tutta Birra”, con cibo locale e birre artigianali.
Questa edizione del Luglio Sammaritano, inoltre, sarà PLASTIC FREE, abbiamo infatti scelto di utilizzare bicchieri, brocche e tegamini in terracotta, e posate in plastica compostabile (Mater Bi), in modo tale da iniziare un percorso di sensibilizzazione e di partecipazione attiva insieme alla nostra comunità di Santa Maria la Carità.
Durante la quattro giorni di sagra lo straordinario ortaggio, che rientra a pieno titolo nel paniere di prodotti locali, viene cucinato in decine di modi diversi: fritta, arrostita, al pomodoro o in bianco, da sola o in combinazione con altri ingredienti… Ecco un’anticipazione delle pietanze in menù che potranno essere degustate in un’atmosfera piacevole e festosa, allietata da musiche popolari e gruppi folkloristici: parmigiana di melanzane, polpette, involtini, sfogliatella rustica con ripieno di melanzane (preparata da Vincenzo Ferrieri di SfogliateLab), la Delizia di Parmigiana e la Pacchianella (preparate da Michele Somma della Pasticceria La Delizia), zuccotto, gelato, melanzane al cioccolato…
Ad ogni piatto sarà offerta agli avventori in omaggio una degustazione di vino di produzione locale.
Dai un'occhiata anche a:
- Napoli, Tre Vicenz e na’ pizz!, serata per Sos Santobono con Enzo Coccia, Vincenzo Capuano e “il nonno” Don Vincè
- Cantele incontra Roma: vino, territorio e cucina al centro dell’evento del Club Cristal a Palazzo Brancaccio
- La Mozzarella tra storia, cultura e futuro del territorio | 3 giugno 2026
- La Notte degli Osti 2026. Quel che resta di un Mondo
- Caserta La città delle Donne “Visionarie Di Vigna”, due incontri per raccontare il vino al femminile tra identità, territorio e futuro
- Caserta un evento da non perdere: “FALERNO versus BORDEAUX” 17 MARZO 2026 ORE 20 presso Falernoteca
- Caserta. La Cucina Napoletana di Luciano Pignataro presentato alla Macelleria Gastronomia Letizia 1960
- Sabato 30 e Domenica 31 maggio nelle cantine del Movimento Turismo del Vino