SAN GENNARO PIZZERIA
Via Mezzocannone, 129 Napoli
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
san-gennaro-pizzeria.it
La pizzeria San Gennaro di Tommaso Palumbo, che ha fatto della mitra del santo stilizzata la sua icona, si trova in via Mezzocannone. Quindici anni fa era partito da qui con una piccola vetrina di pizze a portafoglio, oggi è un ben locale con forno a vista, sala colorata e tavoli anche all’esterno sul marciapiedi della “strada dell’università”.
Pubblico di professori e studenti (la Federico II è a due passi, l’Orientale a tre) ma anche clienti di quartiere e turisti da tutto il mondo.
Pizza (davvero) della tradizione, con i bordi un po’ fuori dal piatto, senza fronzoli e salti mortali, e neppure canotti o pasticci pseudo-gourmet nelle farciture. Cottura perfetta, impasto ben lievitato, sensazione di leggerezza fino all’ultimo boccone.
Il menù guarda soprattutto alle pizze classiche, ma non mancano anche sfiziose varianti di stagione.
Servizio giovane e spigliato, prezzi ancora miracolosamente al riparo dagli aumenti dell’overtourism.
In carta qualche buona birra artigianale e una piccola ma ragionata selezione di vini campani.
Crocchè, frittatine, mozzarella in carrozza e pizze fritte le trovate – oltre che in menu qui – anche in zona, nei due punti vendita “San Gennaro” di pizza al portafoglio (molto buona, a 2 euro e 50) nel locale adiacente e a piazzetta Nilo.
Insomma, un graditissimo ritorno alle origini, per gli affezionati della antica pizza napoletana tradizionale.
Dai un'occhiata anche a:
- 50 Kaló, Napoli: le nuove pizze di Ciro Salvo
- Torre del Greco, da Quadrato si assapora la vera “anima torrese”
- Napoli, Pizzeria Salvatore Santucci al Vomero tra impasti alternativi e la sua Margherita Stg
- Tony’s Pizza Napoletana a San Francisco di Tony Gemignani
- Cozza Day a Taranto: venti pizze con le cozze da non perdere in Puglia
- Pizzeria Palato vicino lo stadio Maradona a Fuorigrotta, the beauty side of pizza di Mariano Balato con Niko De Caro
- Fermento Aprilia: Federico Visinoni, da economista a pizzaiolo
- Lioniello a Milano ci ha visto giusto: Davide Sardina è il suo resident ed è bravo bravo