Ristorante Sunrise a Caserta
Via Roma, 99
Telefono: 0823 443100
sempre aperto
Chiuso domenica sera e lunedì
Siamo nel cuore di Caserta e qui la cucina di mare è la scommessa su cui Fabio Biondi sta giocando bene la sua partita. Il locale lo ha aperto giovanissimo, lo è ancora, ma la tensione professionale non è mai venuta meno, a cominciare dal reperimento della materia prima di mare. Un mare che arriva a tavola in modo semplice ed efficace, senza inutili orpelli, davvero una cucina per appassionati del genere. Un locale dove una buona carta dei vini e un servizio attento e preciso rende piacevole la sosta, anche per il giusto rapporto tra qualità e prezzo.
Insomma, un buon ristorante di mestiere, senza orpelli e false ambizioni, estremamente concentrato sul cliente.
Ed ecco alcuni esempi di alcuni piatti di riferimento
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