The empire strikes back: la critica gastronomica e The World’s 50 Best Restaurant’s 2011. Quanti ciascuno?

Pubblicato in: Polemiche e punti di vista

di Leo Ciomei

Beh, vediamo di tirare le somme poi leggeremo gli eventuali commenti.  Avevo lanciato con questo pezzo
il domandone su chi avesse visitato più ristoranti fra i guru della gastronomia nostrana. Poichè avevo da studiare come incrementare il mio misero bottino figuratevi voi se mi sono messo a cercare di telefonare a tutti questi indaffarati business-men ! forse qualcuno, magari i meno famosi, mi avrebbe pure snobbato…

Quindi ghe pensi mi (senza rancore: sono solo congetture).
E ringraziatemi che non ho considerato la Top100…  lì avremmo visto percentuali da prefisso telefonico !

 

CARTA

Enzo Vizzari, Espresso vince a mani basse: 32, come lui stesso ha dichiarato

Clara Barra/Giancarlo Perrotta, Gambero Rosso non li conosco, arrivano a 10 ?

Paolo Marchi, Identità Golose uhm, una bella lotta con Vizzari; forse una ventina

Fausto Arrighi, Michelin un’incognita.. chissà se va fuori Italia ? altrimenti 8/10

Davide Paolini, Sole 24 Ore prettamente italico, siamo sulla decina anche per lui

Luigi Cremona, Touring idem, ma a 15 ci arriva

 

WEB

Claudio Sacco, Altissimoceto mmm… 8 ?  ma è un globe-trotter che si muove parecchio, aumenterà

Stefano Caffarri, Appunti digola only italians, 3/4

Massimo Bernardi, Dissapore una sfinge. Credo comunque che non arrivi a 3

Alberto Cauzzi, Passionegourmet non mi stupirei se arrivasse a 20

Vincenzo Pagano, Scattidigusto 2/3 ? chi gira è Bocchetti

Valerio Visintin, Corriere Milano    e chi lo sa ? magari li ha visitati tutti ! o magari nessuno…   visto quello che scrive “la seconda che hai detto”


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