di Stefano Tesi
Tra i tanti, ho il pessimo vizio di pescare tra le campionature dei vini, fare lotti omogenei e assaggiarli alla cieca. Da una recente mandata di bianchi monovarietali ne è emerso uno, siculo: sapido ed agile Grecanico, che abbina intriganti note agrumate e salmastre, 12° di alcool, ideali per un consumo estivo e sbarazzino, ma non banale.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì | Podere Villanova – Toscana Rosso IGT “Podere Villanova” 2022
- Invecchiato IGP | Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La sala del Torriano
- Garantito IGP | L’apofenia del vino
- VInerdì | Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli
- Garantito IGP | Pelassa, l’eleganza dei vini dell’alto Roero
- Invecchiato IGP | Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009 – Az. Agr. Randi
- VINerdì | Bergamasca Igt Chardonnay “Oro del Ronco” 2024 – Cascina del Ronco
- Garantito IGP | Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?