Via Filichito, 104
Tel. 081.7741362
www.pizzafiocco.it
Aperto sempre
Chiuso domenica
di Tommaso Esposito
Un primato ce l’hanno Salvatore e Roberto Susta.
La loro creatura Fiocco è la più imitata tra le pizze.
Nasce, forse, dalle suggestioni del gattò di patate.
Sul disco ci stanno, e bene, la panna, il prosciutto cotto, il fiordilatte, il formaggio, il pepe e la granella di patate lessate, schiacciate, condite.
Ed è subito un must.
Non puoi non assaggiarlo.
Veramente piace ai giovani golosi gourmand.
E quando il piacere comanda non valgono sigilli e brevetti.
La moda si diffonde.
Ma diffidate delle imitazioni.
Un salto a Shekkinah vale la pena di farlo. E così Salvatore e Roberto vi faranno divertire tra tradizione, Margherita e Fiocco.
Dai un'occhiata anche a:
- Avellino, Pizzeria I Resilienti di Andrea Cucciniello
- La Ginestra Lab a Curti: una pizza cristallo imbattibile
- Francesco Martucci I Masanielli e la saletta riservata per la degustazione “Il Sentiero dell’Avanguardia”
- Sasà Martucci I Masanielli e la cucina 5.0: gusto, etica e sostenibilità
- Cilento, Stratto Pizza a Vallo della Lucania
- Pizzeria Acqua e Farina a Lugano
- Pizzeria Oro di Napoli a Tenerife
- La pizza di Oba ad Albignasego: dal Marocco a Padova, è una delle più buone del nord est