di Laura Guerra
“Vini rivoluzionari” in programma da Quostro in Foqus, sabato 11 aprile dalle 12.00 alle 24.00, racconta storie che profumano di coraggio e agricoltura imperterrita.
Vini che nascono su terre confiscate alla camorra. O vini coltivati su pendici impervie, dove tutto sembra impossibile.
Vini che sperimentano, innovano, rompono le regole, persino con produzioni a tasso alcolico zero. Vini artigianali, veri, identitari.
Ogni calice racconta una terra. Ogni produttore racconta una scelta. Ogni sorso è un atto di resilienza.
“Wine Spot è un format che valorizza location fuori dal comune con allestimenti e concept che aggiungono – come ‘spot’ significativi e non secondari al vino – la cultura dei luoghi, la condivisione e i valori che provengono dalla viticoltura” secondo la filosofia di Drop Eventi che messo a punto la giornata in collaborazione con Quostro.
Significativa la location: Quostro, la Qucina, che propone una cucina inclusiva, di stagione e creativa nel cuore di Foqus, la Fondazione nata 2013 a Napoli, come progetto di riqualificazione dell’ex Istituto Montecalvario, oggi centro di attività educative, formative e lavorative che abbraccia i Quartieri Spagnoli e la città.
I vini saranno serviti – con il coordinamento del bartender Mario Celotto di Quostro – dai ragazzi della Bottega dei Semplici Pensieri, un progetto che valorizza le capacità e il talento di giovani coinvolti in percorsi di inclusione, offrendo loro esperienze e percorsi professionali concreti nel mondo dell’accoglienza e ristorazione.
Tutti da gustare i piatti sfornati ai fornelli di Quostro per Wine Spot: “Super!!!” con Capocollo di Nero casertano, “Family affairs” – frittata di patate; “Troppo DROP” con ricotta di fuscella; e gli impasti a mano di “Prefisso 081” – pizza a portafoglio e “Battilocchio” fritto.
Le indicazioni pratiche:
– Ingresso 6 euro in prevendita
– Ingresso al botteghino 6€ dalle 12:00 alle 18:00, dopo 8€
– Costo di ogni calice 6€
Le cantine presenti Di Marzo, Fontana Vecchia, La Fortezza, Mastrobernardino, Tenuta Agustea, Tenuta Cavalier Pepe, Tenuta del Meriggio, Vitis Aurunca, Firriato, Cantine Famiglietti, Terredora, Paul Balke, Cantine Astroni, Salvatore Martusciello, Villa Dora.
Vini Dealcolizzati: Chavin, Villa Lanata, Chateau d’ Esclans, Vite Matta Onlus.
Dove?
Sabato 11 Aprile
Dalle 12:00 alle 24:00
Quostro dentro Fondazione Foqus – Via Portacarrese a Montecalvario, 69, Napoli (angolo murales di Maradona)
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