Questo libro e questo disco raccolgono dieci bellissime canzoni, fra le tante, composte per la Pizza Napoletana da autori famosi come Di Giacomo, Capurro, E.A.Mario, Micheli, Finamore, Gambardella, Garofalo.
La prima risale al 1500 e l’ultima al 1966.
Di esse soltanto due erano note perché lasciate incise su disco da Domenico Modugno e Aurelio Fierro. Delle altre nulla si sapeva finora, al di fuori del titolo.
È stato un lavoro di ricerca lungo, meticoloso, tra biblioteche, archivi, emeroteche di tutta Italia.
Emergono così dalle canzoni tante storie diverse sulla Pizza, sulle Pizzerie e sui Pizzaiuoli napoletani. E’ uno straordinario, esclusivo e affascinante viaggio tra poesia, immagini, racconti e musiche.
La prefazione è di Federico Vacalebre.
Edizioni l’arca e l’arco.
Tommaso Esposito, direttore del Museo di Pulcinella di Acerra, è medico psichiatra.
Da antropologo e giornalista si interessa e scrive di gastronomia dal 1980. È autore per la Guida “I Ristoranti d’Italia” de l’Espresso, Il Mattino e Luciano Pignataro Wineblog. Ha curato anche “Note in Pasta”, una raccolta di canzoni e di musiche composte per i maccheroni.
Enzo e Floriana sono il duo che interpreta i brani insieme alla loro band di chitarre, mandolino, fiati e percussioni.
Enzo Sirletti ha curato l’elaborazione musicale e l’orchestrazione delle canzoni.
Floriana D’Andrea è la voce stupenda.
Dal 15 dicembre in libreria.
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