Il settore Horeca è stato il primo ad essere spazzato via dal Coronavirus. Aggiungerei anche da alcuni provvedimenti restrittivi presi in sede locale da sindaci e governatori. A parte il commercio on line e il telelavoro, molti oggi si chiedono cosa fare: prendere i soldi in prestito garatiti dallo Stato quando saranno a disposizione.
Ma non è solo questo il tema: perchè se si pensa di tornare al prima non è solo illusorio, ma anche sbagliato. Perchè. spiega il professore Febo Leondini, nascono da lì i problemi. Bisogna ripensare il proprio lavoro.
Seguite questa interessante itervista registrata da Horeca Channel.
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