Loc. San Terenzano, Carano di Sessa Aurunca (CE)
Telefono: 0823 377514
di Antonella Amodio
Mi piace riassaggiare i vini a distanza di tempo. È un esercizio per capire e conoscere le capacità evolutive dei vitigni e del vino stesso ottenuto e di quanto ha inciso nella produzione la mano dell’uomo. Masseria Felicia, l’anno scorso, ha messo in commercio due millesimi di Falerno del Massico Bianco Anthologia: la 2018, annata dimenticata in cantina da Maria Felicia e ritrovata dal marito Fabrizio Fiorenza a distanza di tempo e la 2020 che di ambedue abbiamo avuto modo di raccontare. Le uve di Falanghina arrivano da vecchi impianti risalenti al 1995 e altri del 2006. Anthologia 2020 era in carta al ristorante Il Vairo del Volturno di Renato Martino e la tentazione di riprovarla è stata tanta. Dopo un anno dall’ultimo assaggio, il cambiamento si avverte nell’espressione più ricca e matura, sia sotto il profilo olfattivo, dove emergono a tratti note di zafferano e balsamico che hanno preso il posto delle note vegetali che avevo riscontrato nella precedente degustazione. Al gusto, rimane fresco, verticale, ma anche avvolgente nella spiccata sapidità che permane a lungo. Un gran bel vino con un ottimo rapporto qualità-prezzo che ha ancora tanto da dare e raccontare.
In enoteca a circa 20 €
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