Felice Sgarra chiude il ristorante Umami ad Andria. Decisamente non è stato un anno fortunato per lo chef stellato pugliese che quasi dieci anni fa era rientrato con un progetto portato avanti con dedizione e impegno. Questa estate l’avventura a Grotta Palazzese, che aveva fatto parlare tutta la Puglia: una multa dei Nas e la consulenza foriera di tante novità si è conclusa.
Chiusura improvvisa anche qui ad Andria per delle divergenze con la proprietà su cui il cuoco preferisce mantenere il riserbo: “Tanto non ha importanza, dispiace per l’investimento in soldi e impegno”. Ma Sgarra non ha intenzione di lasciare la Puglia: “Stiamo programmando una nuova apertura, vicino al mare, a Trani”.
Si spegne così una stella pugliese che aveva dalla sua tanti appassionati ed estimatori in un momento certamente non facile per questo tipo di locali in Italia.
Ecco le parole di commiato
In bocca al lupo ai fratelli Sgarra che hanno mostrato di credere nel Sud.
Dai un'occhiata anche a:
- A Napoli chiude Sustanza di Scotto Jonno con Marco Ambrosino
- XXIII Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2026: Cristian Meleacă trionfa nella categoria Pizza & Vino – Trofeo Caputo
- Fermenta arriva sul mare di Francavilla: nuova apertura per Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione
- GIANPÀ lancia il suo franchising. Da Cassino al mondo
- EGO Food Fest 2026: Taranto Capitale del Mediterraneo e della gastronomia internazionale
- Da Vallo della Lucania a Roma, lo chef Vincenzo Cucolo al Raphaël Bio Hotel
- Il pizzaiolo Matteo Buoninconti muore a 27 anni mentre andava in vacanza
- Alessandra Piubello vince il premio Kyle Phillips 2026 a Firenze