di Marco Contursi
Fiorenzo Ascolese, il Maestro Lievitista di San Valentino Torio (Sa) vince il Campionato del Mondo del Panettone, nella categoria Panettone Classico.
La finale si è svolta a Milano all’ Hotel Melià e ha visto trionfare Fiorenzo, già vincitore in passato di tante competizioni sul panettone su decine di concorrenti, provenienti da oltre 20 paesi del mondo.
Fiorenzo, che conosco bene, è persona seria e preparata, schivo verso l’esposizione mediatica, a cui preferisce il suo laboratorio di panificazione.
Come è il suo panettone? Semplicemente con una marcia in più. Buonissimo.
A Fiorenzo il plauso di aver portato in Campania il primo premio di un dolce milanese, in un concorso svoltosi a Milano.
Ma quando sei un fuoriclasse, vinci anche fuori casa. Bravo Bravo Bravo!!!
Ascolese Boutique dei lievitati
Via Gian Battista Vico 99 San Valentino Torio (Sa)
tel 081 5187444
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