Gianluca Gorini, Da Gorini San Pietro in Bagno
Agostino Iacobucci, Castel Maggiore
Apostelstube, Bressanone
L’Asinello, Senio Venturi, Castelnuovo Berardenga
Santa Elisabetta, Firenze
Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze
Virtuoso, Scarperia
Lunasia, Viareggio
Petit Royal, Courmayeur
Glicine, Amalfi
Monzù, Capri
La Tuga, Ischia
George Restaurant, Napoli
Il Flauto di Pan, Ravello
Josè Restaurant, Torre del Greco
Idylio by Apreda, Roma
Atelier, Domodossola (VB)
Fre, Monforte d’Alba (CN)
Condividere, Torino
Casa Matta, Pietro Penna, Manduria (TA)
Memorie di Felix Lo Basso, Trani
Otto Geleng, Roberto Toro, Taormina (ME)
Zash, Riposto (CT)
Impronte, Bergamo
L’Aria, Blevio (CO)
Villa Naj, Stradella
L’Alchimia, Milano
It, Milano
Storie d’Amore, Borgoricco (PD)
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