Sono 23 i giovani partecipanti alla prima edizione del contest Pizza: Generazione Futuro, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Ferrarelle, che vuole valorizzare una nuova generazione di pizzaioli e dare risalto a quelli che saranno i protagonisti del prossimo futuro.
I giovanissimi partecipanti dovranno realizzare una pizza (tonda, al taglio, in pala, etc.) che sia uno studio di creatività su impasti, topping e anche sul modo di comunicare.
Il vincitore riceverà il premio speciale Giovane dell’Anno 2026 – Ferrarelle Award, inserito tra i premi della guida 50 Top Pizza Italia 2026.
Conosciamoli insieme:
Andrea Carbone – Svolta Urbana, Roma (RM)
Michele Casertano – NOUS PIZZA & RESTAURANT, San Prisco (CE)
Angelo Catapano – Glory POP, Milano (MI)
Alex Ceccarelli – Pizzeria “Da Cecca”, Patrica (FR)
Carlo De Luca – Capitolo Pizza, Palma Campania (NA)
Pietro De Vivo – DON PIETRO, Torricella (PG)
Aurora D’Urso – NonnaTetta Forno contemporaneo, Salerno (SA)
Concetto Fiorentino – Era Ora Ortigia, Siracusa (SR)
Michele Fuccio – Pizzeria Di Stora, Arpaia (BN)
Giuseppe Lacarbonara – Pomodoro e Basilico, Martina Franca (TA)
Emanuele Lapini – Ristorante Alchimia – La Chimica dei Sapori, Bibbiena (AR)
Alessio Lo Bianco – Sfilala, Roma (RM)
Salvatore Martino – Oro Bianco, Napoli (NA)
Leandro Mastromatteo – Tre Pomodori, Civitavecchia (RM)
Ciro Miccoli – Dai! Brò – Pizza Contemporanea, Taranto (TA)
Emanuele Muhaxhiri – Fra teglia e tonda pizzeria romana, Velletri (RM)
Giannicola Sannino – Bas&Co, Pesche (IS)
Daniele Spedicato – Il Laboratorio dell’Alchimista, Lizzanello (LE)
Francesco Tesse – Pizzeria La Piazzetta di Tesse Riccardo, Andria (BT)
Riccardo Toraldo – 400 Gradi, Lecce (LE)
Arturo Vesperi – RAÙ – 100% Digeribile, Catanzaro (CZ)
Gianmichele Vitto – ConTé, Conversano (BA)
Alessio Zucchegni – Pizzeria der Biondo, Castelverde (RM)
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